Bài đăng

Ngọt ngon cá bống đầm Phú Khê

Hình ảnh
(QNO) - Thịt cá bống săn chắc, đậm đà hương vị quyện với cơm gạo lúa mới dẻo thơm, gợi nhớ ngày xa. Nhớ những ngày ngụp lặn đào hang, bắt cá, bữa cơm gia đình đầm ấm bên mái tranh nghèo…

Đầm An Khê (còn gọi là Phú Khê, Cẩm Khê), nằm giữa xã Phổ Thạnh và Phổ Khánh, huyện Đức Phổ khá hoang sơ và thơ mộng. Nghiên cứu khảo cổ học cho rằng, đây không chỉ là nơi phát hiện đầu tiên mà còn là chiếc nôi của nền văn hóa Sa Huỳnh với niên đại khoảng 3.000 năm trước. Nguồn thủy sản trong đầm khá phong phú, cung cấp thực phẩm cho cư dân Sa Huỳnh cổ và giờ là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với người dân sinh sống ven bờ. Tôm, cá, lươn, chình… vừa được vớt lên từ đầm có thể chế biến thành những món ngon tuyệt hảo, nhất là cá bống kho tiêu.

Đào hang dụ cá và bắt cá

Rong ruổi trên vùng đất Sa Huỳnh, tôi được nghe chuyện đào hang dẫn dụ rồi bắt cá bống ở đầm An Khê khá hấp dẫn. Chuyện xảy ra hơn 20 năm về trước, khi lượng thủy sản trong đầm còn khá dồi dào.

Đầu tháng 3 – 8 âm lịch, nhiều người sống ven đ…

14 đường biên giới thú vị nhất thế giới

Hình ảnh
(Giải trí) - Biên giới giữa các quốc gia thường xuất hiện trên phim ảnh với những hình ảnh nặng nề như di cư, vượt biên. Vấn đề này càng trở nên căng thẳng sau sắc lệnh xây tường thành dọc biên giới Mỹ - Mê-xi-cô của Tổng thống Mỹ Donald Trump. Nhưng điều này không đúng với tất cả, ít nhất là với những đường biên giới rất đặc biệt dưới đây.

+ Đường biên giữa Hà Lan và Bỉ

Hai nước luôn nằm trong Top quốc gia hạnh phúc nhất thế giới với người dân thân thiện và hòa đồng hẳn phải có đường biên “dễ thương” hơn các quốc gia khác. Đường biên giữa Hà Lan và Bỉ cắt ngang  phố nhỏ ở thành phố Baarle. Thậm chí có rất nhiều du khách đã được trải nghiệm cảm giác đặt mỗi chân ở một quốc gia.

+ Đường biên giới Ấn Độ và Pakistan

Thật không may, Ấn Độ và Pakistan không phải hai quốc gia hòa hợp. Vùng biên giới của hai nước  này thường xảy ra tranh chấp.

Mỗi quốc gia đều xây dựng các khu quân sự ở đó. Cũng chính vì thế mà họ đã xây 2008 cây số đường biên như đường ngăn cách quân sự. Đường biên này sáng rực …

Thượng Lâm: “vườn treo babilon” tại Lâm Bình

Hình ảnh
(TQĐT) - Thượng Lâm là một trong những thắng cảnh nổi tiếng của huyện Lâm Bình. Được bao bọc bởi những dãy núi đá, Thượng Lâm được ví như “vườn treo Babilon”, một Hạ Long trên cạn.

Qua bao thế hệ, những người già Thượng Lâm, Lâm Bình thường kể cho con cháu truyền thuyết phượng hoàng về làm tổ trên vùng đất mình sinh sống. Truyền thuyết kể rằng, vùng đất này là nơi giao hòa giữa trời và đất, địa khí phong thủy, hữu tình. Vào một ngày người dân trong vùng chợt nhìn thấy một đàn phượng hoàng bay về, mỗi con đậu trên một ngọn núi để làm tổ. Nhưng chỉ có 99 ngọn núi đủ để 99 con đậu, còn một con bay lượn đi, lượn lại không tìm thấy chỗ đậu bèn vỗ cánh bay đi. Vậy là, cả đàn lại bay theo con chim đó, để lại dấu tích 99 ngọn núi với hình dáng chim phượng hoàng, mỗi ngọn núi một thế đứng khác nhau tạo thành quần thể núi đá sinh động bao quanh lòng chảo Thượng Lâm trù phú.

Lại có một tích khác về những người con gái đất Thượng Lâm rằng: Nơi thung lũng Thượng Lâm này, xưa có một nàng tên Bàn Hoa …

Nha Trang sắp có điểm du lịch đài thiên văn

Hình ảnh
Theo Trung tâm Vệ tinh quốc gia (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam), Đài thiên quan sát văn đầu tiên của Việt Nam được đặt tại Hòn Chồng (thành phố Nha Trang, Khánh Hòa) sẽ mở cửa đón khách vào quý 2 năm nay.

< Địa điểm đặt đài quan sát thiên văn đầu tiên của Nha Trang là Hòn Chồng, điểm du lịch nổi tiếng cũng là một trong những điểm quan sát thiên văn tốt nhất Việt Nam.

Đài quan sát thiên văn đặt tại Hòn Chồng bao gồm một kính thiên văn có đường kính 0,5 mét và nhà vòm vũ trụ có đường kính 9 mét, hiện đang trong quá trình hoàn thiện lắp đặt. Đây là một trong những điểm du lịch của Nha Trang và cũng là một trong những nơi quan sát thiên văn tốt nhất ở Việt Nam.

< Đài quan sát thiên văn được đặt trong một khuôn viên nhiều cây xanh.
Dulichgo
Đài thiên văn này được hoàn thành vào cuối tháng 3/2017 và sẽ chính thức đưa vào hoạt động từ quý 2 năm nay.

Du khách và học sinh, sinh viên có thể chiêm ngưỡng vũ trụ, các vì sao qua kính thiên văn hiện đại, xem các phim về vũ trụ, hành t…

Hương vị miền Trung trong “dắt xúc bánh đa”

Hình ảnh
(BAVN) - Thịt dắt xào xúc bánh tráng là món đặc sản của nhiều vùng quê miền Trung. Đây là món ăn dân dã, rẻ tiền được nhiều người ưa thích bởi giàu đạm nhưng không quá cầu kỳ trong cách chế biến.

< Nguyên liệu gồm thịt dắt, hành khô, hành phi, ớt tươi…

Thuộc họ nhuyễn thể hai mảnh vỏ, dắt sống chủ yếu ở vùng nước lợ tại khu vực cửa sông ven biển, đầm phá và thường bị nhầm với hến và ngao. Nếu nhìn bề ngoài, dắt nhỏ hơn hến và có màu đen sậm vì chúng thường nấp dưới cát để trốn kẻ thù và tìm kiếm thức ăn.

< Dắt sau khi được luộc chín đem đãi lấy thịt. Thịt dắt được đem xào cùng với gia vị như hành, ớt…
Dulichgo
Do tập tính của dắt thường đi kiếm ăn vào buổi sáng nên muốn bắt, người dân ven cửa sông, biển phải dậy từ rất sớm. Dụng cụ chủ yếu để khai thác dắt là những vợt lưới được chế tạo chuyên biệt để có thể cào dưới nước.

Những hôm nắng to, dắt thường ngoi lên bờ thì chỉ cần lội chưa qua đầu gối là có thể cào được dắt. Ngược lại, những hôm mưa gió thì việc bắt dắt sẽ khó khăn hơn nhi…

Cung đường phượt hoang sơ miền Tây xứ Nghệ

Hình ảnh
(BXD) - Dọc đường đi, các bạn có thể chiêm ngưỡng hình ảnh miền quê Nghệ An còn hoang sơ với những tán rừng hùng vĩ, khói bếp lảng bảng trong chiều tà của những bản làng cheo leo trên đồi.

Chúng tôi xuất phát từ huyện Diễn Châu (Nghệ An) từ sớm để tránh cái nóng của gió Lào, quãng đường đi dài hơn 200km, điểm dừng cuối cùng là tại huyện Mường Xén (Kỳ Sơn).
Kỳ Sơn có đường biên giới với nước bạn Lào dài 192km; ba hướng Bắc, Tây và Nam giáp 3 tỉnh: Hủa Phăn, Xiêng Khoảng, Pôlykhămxay và 5 huyện của Lào. Phía đông giáp với huyện Tương Dương.

Mường Xén là huyện lị cuối cùng trên quốc lộ 7A, cách cửa khẩu Nậm Cắn 20km. Nơi đây chỉ có người Thái, người Mông, người Khơ Mú sinh sống với mật độ khoảng 32 người/km2.
Dulichgo
Đường đi quanh co bên mạn sườn núi, càng lên cao đường đi càng hiểm trở với đèo dốc uốn lượn như một dải lụa.

Một bên là núi cao, một bên là vực sâu, sông suối tạo nên vẻ kì vĩ cho cung đường. Các bạn nên chạy xe chậm và cẩn thận vì nhiều đoạn cua gấp khúc và còn có gia súc người…

Cái Răng không chỉ có chợ nổi

Hình ảnh
(BCT) - Cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 5km, quận Cái Răng vốn nổi tiếng trên bản đồ du lịch quốc gia và quốc tế nhờ văn hóa chợ nổi. Gần đây, du lịch của quận còn nổi lên nhiều điểm đến hấp dẫn nhờ khai thác lợi thế về vườn cây, làng nghề… để phát triển các tour trải nghiệm, tìm hiểu văn hóa của người dân bản địa; hay thư giãn, giải trí với những vườn sinh thái độc đáo.

Du lịch sinh thái: hút khách nhờ dịch vụ độc đáo

Vườn cây ở Cái Răng không quá rộng nhưng là những vườn cổ, lâu năm. Từ lợi thế này, người dân khai thác du lịch sinh thái, đầu tư nhiều dịch vụ trải nghiệm, tạo điểm nhấn độc và lạ.

Hoạt động từ những tháng cuối năm 2016, vườn sinh thái Xẻo Nhum (khu vực 5, phường Hưng Thạnh) trở thành điểm đến thu hút đông đảo du khách đến Cần Thơ. Chỉ cách trung tâm thành phố 2-3km theo hướng đường dẫn Cần Thơ, vườn sinh thái Xẻo Nhum trở thành điểm vui chơi, giải trí lý tưởng vào dịp lễ Tết hoặc cuối tuần.
Dulichgo
Xẻo Nhum có không gian yên tĩnh, thoáng mát, tạo ấn tượng đầu tiên…

Sống chậm ở Luang Prabang

Hình ảnh
(Giải trí) - Đến Luang Prabang, tôi không vội vã đi nơi này chỗ nọ mà chỉ thong dong đi dạo rồi ghé quán xá, lang thang các con hẻm, ghé chợ quê, chợ thủ công mỹ nghệ để tận hưởng không khí bình yên.

< Hoàng hôn Luang Prabang nhìn từ núi Phousi.

Nghe nói mấy ngày trước khi tôi tới, Luang Prabang có mưa và trời mù mờ xấu lắm ấy vậy mà hôm tôi đến trời lại nắng rực rỡ đẹp vô cùng như muốn ngỏ lời cảm ơn tôi vì đã trở lại thăm nơi đây. Trời nắng nhưng không nóng, buổi sáng có sương mù nhìn cảnh núi rừng rất "liêu trai" và gần trưa thì bắt đầu nắng ngập. Không một giọt mưa, không chút mây mù. Những ngày của tôi ở Luang Prabang chuyến này phải nói là quá đẹp.

< Bạn chắc sẽ yêu những hàng quán ven sông thế này.

Kể ra tôi là kẻ tham lam và đa cảm khi cùng một lúc yêu đến hai cô nàng xinh đẹp của Lào: Vang Vieng và Luang Prabang. Kể từ lần đầu gặp mặt "hai nàng" mấy năm trước tôi đã thầm yêu trộm nhớ để rồi nhờ hãng hàng không nước nhà giúp đỡ tôi đã ghé lại thăm nàng Va…